沈阳喜宴酒店婚宴菜品盘点：特色菜肴尽显本地风味

一、沈阳喜宴酒店婚宴菜品特色

沈阳喜宴酒店作为沈阳市知名的婚宴酒店，以其精美的菜肴和优质的服务而备受新人的青睐。酒店的婚宴菜品融合了沈阳当地的特色风味，精选优质食材，精心烹制，为新人和宾客带来一场饕餮盛宴。

二、沈阳喜宴酒店婚宴菜品推荐

沈阳喜宴酒店的婚宴菜品种类丰富，涵盖了热菜、冷菜、汤羹、主食、甜点等，满足不同宾客的口味需求。

1. 热菜

红烧狮子头：精选优质猪肉，肥瘦相间，加上香菇、木耳、笋丁等配料，红烧而成，色泽红润，口感鲜嫩多汁，香味浓郁。

油焖大虾：选用新鲜的大虾，经过油炸后，再用葱、姜、蒜、料酒、糖等调料焖制而成，虾肉鲜嫩Q弹，汤汁鲜美浓郁。

清蒸鲈鱼：选用新鲜的鲈鱼，清蒸而成，鱼肉鲜嫩爽滑，原汁原味，搭配上姜葱丝和蒸鱼豉油，更显鲜美。

2. 冷菜

拌三丝：由胡萝卜丝、黄瓜丝、木耳丝等配料拌制而成，清脆爽口，开胃解腻。

麻辣牛肉：选用上等牛肉，经过卤制后，再用辣椒、花椒等调料拌制而成，麻辣鲜香，令人食欲大开。

酱猪蹄：精选猪蹄，经过卤制后，再用酱油、葱、姜、蒜等调料焖制而成，酱香味浓郁，猪蹄软烂入味。

3. 汤羹

酸菜白肉汤：沈阳的特色汤品，选用新鲜的猪肉和酸菜，加上粉条、豆腐等配料，熬制而成，汤汁酸爽可口，肉质鲜嫩，是沈阳人冬日里的暖胃佳品。

八宝粥：选用多种谷物和豆类，加上莲子、桂圆、红枣等配料，熬制而成，香甜软糯，营养丰富。

鱼汤：选用新鲜的鱼，加上姜葱丝、料酒、盐等调料，熬制而成，汤汁鲜美清甜，鱼肉嫩滑爽口。

4. 主食

米饭：东北大米蒸制而成，香软可口，粒粒分明。

馒头：精选面粉发酵而成，暄软蓬松，口感细腻。

花卷：选用面粉、酵母、糖等原料制成，松软香甜，造型美观。

5. 甜点

八宝饭：选用糯米、莲子、红枣、桂圆等八种配料，蒸制而成，香甜软糯，营养丰富。

蛋糕：选用新鲜鸡蛋、牛奶、面粉等原料制成，口感细腻香甜，造型美观。

水果拼盘：精选新鲜水果，切成块状或片状，摆盘而成，清爽解腻，营养丰富。

三、沈阳喜宴酒店婚宴菜品订餐流程

1. 新人确定婚宴日期和人数

2. 联系沈阳喜宴酒店婚宴销售人员，预订婚宴日期和包间

3. 与婚宴销售人员沟通婚宴菜品选择、酒水选择、宴会布置等细节

4. 签订婚宴合同，支付定金

5. 婚宴前一周，新人再次与婚宴销售人员确认婚宴菜品、酒水、布置等细节

6. 婚宴当天，沈阳喜宴酒店将按照合同约定，为新人提供婚宴服务