微波炉的用途大全及菜谱

微波炉是一种利用微波来加热食物的厨房电器。微波是一种频率极高的电磁波，可使食物中的水分子快速振动产生热量，从而达到加热食物的目的。微波炉加热速度快、均匀，而且无油烟，近年来备受人们的欢迎。

微波炉的用途

1. 加热食物：微波炉加热食物速度很快，而且可以均匀加热食物内部，因此非常适合加热剩菜、包子、馒头等食物。

2. 解冻食物：微波炉可以快速解冻冷冻食物，而且不会破坏食物的营养成分。

3. 烹煮食物：微波炉也可以用来烹煮食物，常见的有微波炉蛋糕、微波炉鸡蛋羹等。

4. 消毒餐具：微波炉可以有效地对餐具进行消毒，去除细菌和病毒。

5. 杀虫消毒：微波炉还可以用来杀虫消毒，比如杀灭衣物中的螨虫、冰箱中的细菌等。

微波炉菜谱

1. 微波炉蛋糕

材料：

面粉100克

白糖50克

鸡蛋2个

牛奶50毫升

黄油30克

泡打粉3克

做法：

1. 将黄油和白糖放入微波炉中加热30秒，搅拌均匀至黄油融化。

2. 将鸡蛋打入碗中，加入牛奶，搅拌均匀。

3. 将面粉和泡打粉混合均匀，过筛后加入鸡蛋牛奶液中，搅拌均匀至无颗粒。

4. 将面糊倒入微波炉专用容器中，放入微波炉中加热2分钟，取出搅拌均匀。

5. 再放入微波炉中加热2分钟，取出搅拌均匀。

6. 重复步骤4和步骤5，直至蛋糕熟透。

2. 微波炉鸡蛋羹

材料：

鸡蛋2个

牛奶50毫升

盐少许

做法：

1. 将鸡蛋打入碗中，加入牛奶和盐，搅拌均匀。

2. 将蛋液过筛，去除气泡。

3. 将蛋液倒入微波炉专用容器中，放入微波炉中加热2分钟。

4. 取出搅拌均匀，再放入微波炉中加热2分钟。

5. 重复步骤3和步骤4，直至鸡蛋羹凝固。

3. 微波炉蔬菜

材料:

蔬菜（如西兰花、胡萝卜、玉米粒等）

盐 少许

黑胡椒粉 少许

做法:

1. 蔬菜洗净，切成小块。

2. 将蔬菜放入微波炉专用容器中，加入适量的水，盖上盖子。

3. 放入微波炉中加热2分钟，取出搅拌均匀。

4. 再放入微波炉中加热2分钟，取出搅拌均匀。

5. 重复步骤3和步骤4，直至蔬菜熟透。

6. 加入少许盐和黑胡椒粉调味。

4. 微波炉鱼

材料：

鱼1条

盐 少许

黑胡椒粉 少许

柠檬汁 少许

做法：

1. 将鱼洗净，沥干水分。

2. 在鱼身上撒上少许盐和黑胡椒粉，再淋上少许柠檬汁。

3. 将鱼放入微波炉专用容器中，盖上盖子。

4. 放入微波炉中加热3分钟，取出翻面。

5. 再放入微波炉中加热3分钟，直至鱼熟透。