15 平方米炸串小店装修指南
布局规划:
开放式厨房:让顾客看到炸串制作过程,增强食欲和信任感。
L 形柜台:提供充足的操作空间,并可用于顾客就餐。
小餐桌:放置 24 张小餐桌,供顾客用餐。
配色和照明:
温暖的色调:橙色、黄色和红色等暖色调可以营造热闹、诱人的氛围。
明亮的照明:充足的照明可以让小店看起来宽敞明亮,同时突出炸串的卖相。
装饰元素:
炸串元素:在墙上或柜台上展示炸串图片或相关装饰品。
鲜活的植物:几株小盆栽可以增添生机和活力。
怀旧风格:复古海报或霓虹灯可以营造怀旧的氛围。
招牌和菜单:
醒目的招牌:使用醒目的色彩和字体,吸引顾客注意。
清晰的菜单:列出炸串品类、价格和任何特殊说明。
设备:
炸串设备:包括炸锅、漏勺和滤网。
冰箱:用于储存炸串食材和饮料。
收银机:方便顾客付款。
其他细节:
排气系统:确保小店空气清新。
卫生:保持厨房和用餐区的清洁。
音乐:播放欢快的音乐,营造轻松愉快的就餐氛围。
炸串店的面积需求取决于多种因素,包括:
预期顾客数量:你想容纳多少顾客?
座位数量:你计划提供多少座位?
厨房规模:炸串所需的设备和烹饪区需要多少空间?
员工数量:你需要多少员工来运营炸串店?
储存空间:你需要储存多少原材料和用品?
一般来说,小型炸串店所需的面积约为:
1525 平方米(160270 平方英尺):适用于小型外卖店,没有座位区。
3050 平方米(320540 平方英尺):适用于有少量座位区的炸串店。
50100 平方米( 平方英尺):适用于有较大座位区和更全面的菜单的炸串店。
额外提示:
考虑炸串店的布局,以优化空间利用率。
确保有充足的通风,以减少烹饪异味和油烟。
规划足够的储存空间,以容纳所有必要的设备和用品。
咨询当地法规,以确保你的炸串店符合相关建筑和安全要求。
[20平米炸串店装修效果图1]
特点:
简约工业风设计,黑色和金属元素为主
开放式厨房,可以看到炸串制作过程
吧台座位为主,营造热闹氛围
[20平米炸串店装修效果图2]
日式居酒屋风格,原木和暖色调为主
榻榻米座位区,提供舒适的就餐环境
墙面采用日式灯笼和挂画装饰
[20平米炸串店装修效果图3]
复古怀旧风,霓虹灯和怀旧标语装饰
高脚凳和靠墙吧台座椅为主
墙面展示架摆放各种炸串食材
[20平米炸串店装修效果图4]
北欧简约风,白色和原木元素为主
大面积玻璃窗,採光充足
吧台和高脚凳为主,搭配舒适的软包椅
[20平米炸串店装修效果图5]
现代工业风,黑色金属和混凝土元素为主
高挑天花板和开放式空间,营造宽敞感
吧台和高脚凳为主,搭配工业风灯具
(图片)
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