1、扬州餐厅装修相关

扬州餐厅装修相关

设计风格

扬州餐厅的装修通常采用传统中式风格，营造古色古香的氛围。常见元素包括：

红木家具和屏风

雕梁画栋

琉璃瓦和飞檐

亭台楼阁

山水画和书法作品

色彩搭配

以暖色调为主，如中国红、金色和黄色，展现雍容华贵的气质。

空间布局

注重私密性，设置隔间或包厢

利用屏风和假山营造分隔和层次

适当留白，打造宽敞舒适的空间

软装陈设

古董瓷器、玉器和字画

竹帘、团扇和香炉

茶具、酒具和餐具

灯光设计

以柔和自然光为主

利用灯笼、纱幔和射灯营造氛围

注重避免眩光和死角

材料选择

木材：实木、红木、紫檀木

石材：大理石、青石

瓷砖：仿古瓷砖、釉面砖

布艺：丝绸、锦缎、刺绣

其他细节

背景音乐：古琴、江南小调

香氛：沉香、檀香

盆景：梅兰竹菊

装修要点

注重整体风格的一致性

细节处体现扬州文化特色

营造舒适的就餐氛围

符合现代卫生和安全标准

2、扬州餐厅装修相关规定最新

扬州餐厅装修相关规定最新

一、基本要求

1. 餐厅装修应符合国家和地方的相关规定，确保安全、卫生、环保。

2. 餐厅装修材料应符合国家和地方的消防、卫生和环保标准。

3. 餐厅装修设计应符合扬州当地文化特色和风俗习惯。

二、空间规划

1. 餐厅面积应满足客人就餐和服务人员操作的需求，人均面积不低于2平方米。

2. 餐厅应划分为就餐区、厨房区、吧台区和服务区等功能区域。

3. 就餐区应设置舒适的座椅和餐桌，保证客人用餐舒适度。

4. 厨房区应具备良好的通风和排烟设施，满足食品加工和烹饪的需要。

三、装饰材料

1. 餐厅装修材料应以环保、耐用、易清洁为主。

2. 墙面材料可使用瓷砖、墙纸、木材等，色彩和图案应符合餐厅定位和风格。

3. 地面材料应使用防滑、耐磨损的材料，如瓷砖、大理石等。

4. 吊顶材料应轻便、防火、防潮，可使用石膏板、吊顶板等。

四、灯光设计

1. 餐厅灯光应明亮、柔和，营造舒适的就餐氛围。

2. 就餐区应设置重点照明，突出菜品和用餐氛围。

3. 厨房区应设置明亮的作业照明，方便厨师操作。

4. 吧台区应设置氛围照明，烘托饮酒和交谈的愉悦感。

五、消防安全

1. 餐厅应配备足够的消防器材，如灭火器、消防栓等。

2. 厨房区应设置消防排烟设施，防止火灾蔓延。

3. 餐厅应设置安全出口，确保客人在紧急情况下迅速疏散。

六、卫生管理

1. 餐厅应每天进行清洁消毒，保持室内清洁卫生。

2. 餐具和食品接触用具应严格消毒，确保食用安全。

3. 垃圾应及时清理和分类处理，避免污染环境。

七、其他规定

1. 餐厅装修应取得相关部门的审批手续，如消防审批、卫生许可证等。

2. 餐厅装修应遵循扬州市《历史文化名城保护规定》，保护历史建筑和街区风貌。

3. 餐厅装修不得影响周边居民的生活和公共秩序。

注：以上规定仅供参考，实际装修要求可能因具体情况而有所不同，请咨询当地相关部门获取最新信息。

3、扬州餐厅装修相关政策文件

扬州市餐饮服务行业装修相关政策文件

1. 《扬州市公共场所装饰装修管理办法》（扬政发〔2014〕41号）

规定了餐饮场所装修的审批程序、消防安全要求、环保要求等。

2. 《扬州市餐饮服务经营管理办法》（扬食管发〔2005〕15号）

明确了餐饮场所装修的基本原则：安全可靠、卫生环保、符合消防安全要求。

3. 《扬州市环境保护局关于加强餐饮服务业油烟污染治理的通告》（扬环发〔2017〕4号）

要求餐饮场所装修时必须安装符合标准的油烟净化设施。

4. 《扬州市消防救援支队关于加强餐饮服务业消防安全管理的通告》（扬消发〔2021〕8号）

规定了餐饮场所装修中消防安全设施的设置要求和管理责任。

5. 《扬州市住房和城乡建设局关于优化餐饮服务业等行业场所装修审批流程的通知》（扬建发〔2022〕9号）

简化了餐饮场所装修审批程序，优化审批时限。

其他相关规定：

《餐饮服务质量管理规范》（GB/T ）

《餐饮服务食品安全操作规范》（GB ）

温馨提示：

在进行扬州餐厅装修时，应严格遵守上述相关政策规定，并做好以下工作：

向主管部门提交装修方案并获得审批。

聘请具有资质的施工单位进行装修。

使用符合安全环保要求的材料。

保留装修工程的竣工验收资料。

4、扬州精致餐饮有哪些

精致餐饮餐厅

扬州膳房：米其林一星餐厅，提供精致的扬州菜肴，以手工面点和时令食材为主打。

汪氏小苑：位于瘦西湖畔，提供精致的私房菜，以扬州传统菜肴和创新菜品为主。

明月楼：位于瘦西湖畔，提供淮扬菜和粤菜，以精致的摆盘和讲究的口味著称。

桃园居：位于东关街，提供精致的淮扬菜，以盐水鸭、大煮干丝等扬州名菜闻名。

冶春茶社：位于东关街，提供精致的茶点和扬州传统小吃，以翡翠烧麦、千层油糕等特色点心为主。

鑑园：位于个园内，提供精致的淮扬菜肴，以园林美景和雅致的用餐环境著称。

翠园：位于瘦西湖畔，提供精致的淮扬菜和粤菜，以精致的摆盘和新鲜的食材为特色。

太白楼：位于大明寺内，提供精致的淮扬菜肴，以素菜和养生菜品为主。

马氏文园：位于马可波罗广场附近，提供精致的淮扬菜肴，以扬州八怪菜和创意菜品为主。

琼花阁：位于瘦西湖畔，提供精致的淮扬菜肴，以时令食材和精美的摆盘著称。