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蛋糕店外装修,蛋糕店装修需要注意什么

时间:2024-06-17 作者:何耀飞



1、蛋糕店外装修

色彩鲜艳的外立面:

奶油白、粉色、浅蓝色等甜美色调,营造温馨迷人的氛围。

马卡龙色系的色块或条纹,增添趣味性和俏皮感。

甜品主题装饰:

玻璃橱窗展示各种精致的蛋糕、饼干和马卡龙。

甜品图案的壁画、雕塑或彩绘,勾起顾客的食欲。

可爱卡通人物或动物造型,吸引儿童和家庭客群。

宽敞的户外休息区:

舒适的座椅和遮阳伞,让顾客可以悠闲地享用咖啡和糕点。

绿植点缀,营造自然而清新的氛围。

灯光设计:

温暖的灯光,突出展示甜品的诱人色彩。

橱窗和门口采用明亮的灯光,吸引路人注意力。

其他细节:

定制店招,采用醒目字体和甜品主题元素。

精心修剪的灌木或花卉,点缀外立面。

整洁干净的环境,保持卫生和良好的第一印象。

2、蛋糕店装修需要注意什么

蛋糕店装修注意事项:

1. 店面设计:

外观醒目:醒目的橱窗、招牌和门面,吸引行人注意力。

空间布局:合理规划陈列区、展示区和接待区,营造宽敞而舒适的空间。

照明:明亮而柔和的灯光,突出蛋糕的美味和精致。

2. 色彩搭配:

营造氛围:温暖的色调,如粉色、黄色、橙色,营造温馨甜蜜的氛围。

品牌识别:使用品牌颜色,增强品牌认知度和一致性。

搭配平衡:避免使用过多或过于鲜艳的色彩,保持视觉和谐。

3. 陈列设计:

突出重点:将最具特色或最畅销的蛋糕放在视线范围内。

层次分明:使用展示架或托盘,营造高度和层次感。

美观摆放:精心摆放蛋糕,创造赏心悦目的视觉效果。

4. 设备配置:

制冷设备:确保蛋糕保持新鲜,包括冷柜和冷藏柜。

展示柜:透明展示蛋糕,保持卫生和美观。

烘烤设备:如果店内提供烘焙服务,需要配备合适的烤箱和搅拌机。

5. 卫生和安全:

清洁卫生:保持所有表面清洁,包括展示柜、陈列架和工作区。

员工培训:培训员工遵守卫生和安全规范,防止食品污染。

紧急出口:确保有明显的紧急出口标志和畅通无阻的逃生通道。

6. 品牌标识:

店名和标识:在店面、菜单和包装等所有可见的地方突出展示。

店内布置:使用带有品牌标识的装饰品、海报和制服。

社交媒体:在社交媒体平台上推广品牌,与顾客互动。

7. 客户体验:

舒适的座位:提供舒适的座位,让顾客可以在店里享受蛋糕。

免费 WiFi:为顾客提供免费 WiFi,提升店内体验。

礼品包装:提供礼品包装服务,为顾客提供便利。

3、蛋糕店装修要求卫生局

蛋糕店装修卫生要求:

一般要求

店面位置应通风良好,阳光充足,无异味。

店面地面、墙壁、天花板应平整、光滑、易于清洗和消毒。

装修材料应符合食品卫生安全标准,不使用有毒、有害或不卫生的材料。

生产区域

生产区域应与其他区域(如营业区、仓库)分区,并设有独立的出入口。

生产区域应通风良好,有良好的照明。

生产区域地面应为防水防滑材质,墙壁、天花板应易于清洗消毒。

生产区域应配备足够的消毒设备、洗涤设施和清洁用具。

库房

库房应通风良好,干燥阴凉,无异味。

库房地面应为防水防滑材质,墙壁、天花板应易于清洗消毒。

库房应配备温湿度计,保持适当的储存环境。

库房应配备足够的货架或储存容器,按物品分类存放。

营业区

营业区应通风良好,有良好的照明。

营业区地面应为防水防滑材质,墙壁、天花板应易于清洗消毒。

营业区应配备展示柜、结账台等必要的设施。

卫生间

卫生间应通风良好,有良好的照明。

卫生间地面、墙壁、天花板应平整、光滑、易于清洗和消毒。

卫生间应配备充足的洗涤设施、消毒用品和卫生纸。

其他要求

蛋糕店应配备合格的从业人员,并定期参加食品卫生培训。

蛋糕店应建立并实施食品卫生安全管理体系,确保生产过程的安全卫生。

蛋糕店应定期进行环境监测和卫生检查,及时消除卫生隐患。

以上要求由卫生局检查和监督执行。

4、蛋糕店装修效果图

[图片]

蛋糕店装修效果图

特色:

温馨而现代的氛围,以白色和淡粉色为主色调。

宽敞的开放式空间,提供充足的展示和座位空间。

醒目的展示柜,展示各种诱人的蛋糕和甜点。

定制设计的照明,营造温暖而诱人的氛围。

舒适的座位区,供顾客放松和享用甜点。

材料:

墙壁:白色涂料配以粉色条纹壁纸

地板:浅色木地板

天花板:白色吊顶配以嵌入式照明

柜台:大理石台面配以实木饰面

装饰:

粉色的花束和绿植,增添活力

柔和的壁画,营造童话般的氛围

可爱的蛋糕装饰,增强甜点展示

定制的灯光装置,营造家的感觉

布局:

入口:宽敞的入口,欢迎顾客进入。

展示柜:位于入口显眼处,展示每日精选甜点和蛋糕。

柜台:配备收银机和展示柜,方便顾客订购和浏览甜点。

座位区:舒适的座位区,可容纳各种团体。

烘焙区:开放式烘焙区,让顾客可以一睹蛋糕制作过程。

标签: 蛋糕 装修 需要

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