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厨房所需要工具都有哪些种类和用途呢

时间:2024-07-24 作者:何耀飞



一、厨房所需要工具都有哪些种类和用途呢

基本工具
刀具:

主厨刀:多用途刀,用于切碎、切片和切丁。

锯齿刀:用于切面包和西红柿等软质食物。

去骨刀:用于去除肉类中的骨头。

削皮刀:用于削皮水果和蔬菜。

砧板:用于切菜和准备食物。

量杯和量匙:用于精确测量液体和干性成分。

搅拌碗:用于混合、搅拌和储存食物。

滤网:用于沥干液体或冲洗食物。

刮刀:用于刮碗、搅拌和抹平表面。

烹饪工具

平底锅:用于煎、炒和煎蛋。

炒锅:用于炒、炖和蒸。

汤锅:用于煮汤、炖菜和酱汁。

烤箱:用于烘焙、烤制和烧烤。

微波炉:用于加热和解冻食物。

电饭煲:用于煮米饭。

烘焙工具

烤盘:用于烘焙饼干、蛋糕和面包。

蛋糕模:用于烘焙蛋糕。

量杯和量匙:用于精确测量烘焙成分。

搅拌机:用于混合和搅拌烘焙成分。

擀面杖:用于擀面团。

裱花袋和裱花嘴:用于装饰蛋糕和糕点。

其他工具

开罐器:用于打开罐头。

刨丝器:用于刨丝奶酪、蔬菜和水果。

榨汁机:用于榨取果汁。

搅拌器:用于搅拌液体和制作酱汁。

食品加工机:用于切碎、切片和混合食物。

厨房秤:用于称量食物。

二、厨房所需要工具都有哪些种类和用途呢图片

基本工具
刀具:

主厨刀:通用刀具,用于切碎、切片和切丁。

锯齿刀:用于切面包和西红柿等软质食物。

去骨刀:用于去除肉类中的骨头。

削皮刀:用于削皮水果和蔬菜。

砧板:用于切菜和准备食物。

量杯和量匙:用于准确测量液体和干性成分。

搅拌碗:用于混合食材。

搅拌器:用于搅拌、打发和混合食材。

锅铲:用于翻炒、搅拌和盛放食物。

汤匙:用于盛放、搅拌和测量液体。

叉子:用于叉起食物、搅拌和打散鸡蛋。

烹饪工具

平底锅:用于煎、炒和煎蛋。

炒锅:用于炒、炖和蒸。

汤锅:用于煮汤、炖菜和酱汁。

烤箱:用于烘焙、烤制和烘烤。

微波炉:用于加热和解冻食物。

电饭煲:用于煮米饭。

慢炖锅:用于长时间慢炖食物。

烘焙工具

烤盘:用于烘焙饼干、蛋糕和面包。

蛋糕模具:用于烘焙蛋糕。

量杯和量匙:用于准确测量烘焙成分。

搅拌碗:用于混合烘焙成分。

搅拌器:用于搅拌、打发和混合烘焙成分。

刮刀:用于刮取碗壁上的烘焙成分。

烘焙纸:用于衬垫烤盘和蛋糕模具。

其他工具

磨刀器:用于磨刀。

开罐器:用于打开罐头。

刨丝器:用于刨丝奶酪、蔬菜和水果。

榨汁机:用于榨取果汁。

食品加工机:用于切碎、切片和混合食物。

厨房秤:用于称量食材。

计时器:用于计时烹饪时间。

三、厨房所需要工具都有哪些种类和用途呢英语

Essential Kitchen Tools and Their Uses

Knives

Chef's knife: Allpurpose knife for chopping, slicing, and dicing.

Paring knife: Small, sharp knife for peeling and precision cutting.

Serrated knife: For cutting bread and tomatoes without crushing.

Utility knife: Mediumsized knife for generalpurpose tasks.

Boning knife: Thin, flexible knife for removing bones from meat.

Cutting Boards

Plastic cutting board: Nonporous and easy to clean.

Wooden cutting board: Durable and provides a good grip.

Glass cutting board: Hygienic and heatresistant.

Measuring Tools

Measuring cups: For measuring liquids and dry ingredients.

Measuring spoons: For measuring small amounts of ingredients.

Kitchen scale: For precise measurements of ingredients.

Mixing Bowls

Mixing bowls: Various sizes for mixing ingredients.

Whisk: For beating eggs, whipping cream, and mixing sauces.

Spatula: For folding ingredients, scraping bowls, and spreading.

Wooden spoon: For stirring and mixing.

Pots and Pans

Stockpot: Large pot for making soups, stews, and sauces.

Dutch oven: Heavybottomed pot for braising, roasting, and baking.

Skillet: Flatbottomed pan for frying, searing, and sautéing.

Saucepan: Small pot with a lid for making sauces, boiling liquids, and steaming.

Other Essential Tools

Can opener: For opening cans.

Bottle opener: For opening bottles.

Colander: For draining liquids from food.

Grater: For grating cheese, vegetables, and spices.

Thermometer: For measuring the temperature of food and liquids.

四、厨房要用的工具都有哪些

基本工具:

刀具:厨师刀、削皮刀、面包刀

砧板

量杯和量匙

搅拌碗
搅拌器
滤网
漏勺
刮刀
抹刀
擀面杖
烘焙纸
烹饪工具:
平底锅
煎锅
汤锅
炒锅
烤箱
微波炉
电饭煲
慢炖锅
空气炸锅
烘焙工具:
烤盘
蛋糕模具
面包机
搅拌机
筛子

裱花袋和裱花嘴

烘焙刷
其他工具:
开罐器
瓶塞起子
刨丝器
榨汁机
温度计
厨房秤
厨房剪刀
计时器

抹布和清洁剂

垃圾桶
标签: 厨房 种类 用途

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