醋(白醋、苹果醋、红酒醋)
酱料和调味品
伍斯特沙司
塔巴斯科酱
酵母提取物
特殊用途调味料
五香粉(中餐)
咖喱粉(印度菜)
墨西哥辣椒粉(墨西哥菜)
孜然(中东菜)
香菜籽(泰国菜)
考虑你的烹饪风格和偏好。
购买高质量的调味料,它们会产生很大的不同。
储存调味料在阴凉干燥的地方,以保持其新鲜度。
定期检查调味料的保质期,并丢弃过期的调味料。
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厨房调料必买清单
油(橄榄油、菜籽油、芝麻油)
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[厨房调料购买指南]()
厨房必备调料十二种
用途:调味、保存
类型:海盐、岩盐、精制盐
2. 黑胡椒
用途:调味、增加香气
类型:粗粒、细粒
3. 大蒜粉
用途:调味、增加风味
类型:脱水大蒜粉
4. 洋葱粉
用途:调味、增加甜味
类型:脱水洋葱粉
5. 辣椒粉
用途:调味、增加辣味
类型:甜椒粉、烟熏辣椒粉
类型:全粒孜然、孜然粉
用途:调味、增加温暖感
类型:脱水姜粉
类型:肉桂棒、肉桂粉
9. 迷迭香
类型:新鲜迷迭香、干迷迭香
10. 百里香
类型:新鲜百里香、干百里香
11. 罗勒
用途:调味、增加新鲜感
类型:新鲜罗勒、干罗勒
12. 月桂叶
类型:新鲜月桂叶、干月桂叶
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