结婚喜酒的菜式

1. 前菜

1.1 开胃小点：

- 香酥虾片：酥脆可口，香气扑鼻。

- 五香花生：香咸酥脆，回味无穷。

- 椒盐杏仁：咸香微辣，口感丰富。

1.2 冷盘：

- 水晶虾仁：虾仁Q弹爽口，晶莹剔透。

- 凉拌三丝：胡萝卜、黄瓜、木耳丝爽脆可口，酸甜开胃。

- 白切鸡：鸡肉鲜嫩多汁，蘸上姜汁酱油，风味独特。

2. 汤羹

2.1 羹汤类：

- 燕窝鱼翅羹：燕窝滋补养颜，鱼翅鲜美爽口，羹汤鲜香浓郁。

- 花胶海参汤：花胶滋补养颜，海参软糯鲜美，汤汁鲜香浓郁。

- 佛跳墙：汇集鲍鱼、海参、鱼翅、花胶等名贵食材，汤汁浓香醇厚，回味悠长。

2.2 清汤类：

- 西湖牛肉羹：牛肉切成细丝，与鸡蛋、冬笋、木耳等一起烹制而成，清淡鲜美。

- 葱油鸡汤：鸡肉鲜嫩多汁，葱油香气扑鼻，汤汁清香爽口。

- 玉米排骨汤：玉米清甜爽口，排骨鲜香软嫩，汤汁清甜可口。

3. 肉菜

3.1 红烧类：

- 红烧狮子头：狮子头肥而不腻，红烧汁鲜香浓郁。

- 红烧猪蹄：猪蹄软烂Q弹，红烧汁香浓开胃。

- 红烧鱼：鱼肉鲜嫩多汁，红烧汁酸甜开胃。

3.2 清蒸类：

- 清蒸鲈鱼：鲈鱼肉质细嫩，清蒸原汁原味，口感鲜美。

- 清蒸大虾：大虾肉质Q弹，清蒸原汁原味，鲜味十足。

- 清蒸扇贝：扇贝肉质鲜嫩，清蒸原汁原味，口感鲜甜。

3.3 烤制类：

- 烤乳猪：乳猪皮脆肉嫩，香气扑鼻，回味无穷。

- 烤鸭：鸭肉鲜嫩多汁，外皮酥脆，回味无穷。

- 烤鸡腿：鸡腿肉质鲜嫩，外皮酥脆，鲜香可口。

4. 蔬菜

4.1 凉拌类：

- 凉拌黄瓜：黄瓜清脆爽口，拌上蒜蓉酱油，酸甜开胃。

- 凉拌木耳：木耳爽脆可口，拌上蒜蓉酱油，清香爽口。

- 凉拌海蜇：海蜇爽脆可口，拌上蒜蓉酱油，鲜香开胃。

4.2 清炒类：

- 清炒油麦菜：油麦菜清脆爽口，清炒后依然保持其鲜嫩口感。

- 清炒西兰花：西兰花嫩绿爽脆，清炒后依然保持其营养价值。

- 清炒菠菜：菠菜绿叶红梗，清炒后依然保持其鲜嫩口感。

4.3 炖煮类：

- 冬瓜 排骨汤：冬瓜清甜爽口，排骨鲜香软嫩，汤汁鲜甜可口。

- 番茄牛肉汤：番茄酸甜可口，牛肉鲜香软嫩，汤汁鲜美开胃。

- 土豆炖牛腩：土豆软糯香甜，牛腩酥烂入味，汤汁浓郁鲜美。

5. 甜点

5.1 糕点类：

- 枣泥糕：枣泥香甜软糯，枣香浓郁，回味无穷。

- 桂花糕：桂花香气扑鼻，糕点软糯香甜，口感丰富。

- 玫瑰糕：玫瑰香气浓郁，糕点软糯香甜，口感细腻。

5.2 冰品类：

- 冰激凌：口感细腻丝滑，口味丰富多样，深受老少喜爱。

- 雪花冰：口感绵密细腻，搭配各种水果、坚果、巧克力等，口感丰富。

- 双皮奶：口感香滑细腻，奶香浓郁，回味无穷。

6. 水果

6.1 时令水果拼盘：根据时令选择各种新鲜水果，拼成美观的果盘，色香味俱全。

6.2 水果蛋糕：蛋糕松软香甜，搭配各种新鲜水果，口感丰富。

6.3 水果沙拉：新鲜水果切块，拌上沙拉酱，清甜爽口，深受女士喜爱。