空气炸锅炸虾食谱大全

开胃菜

1. 金黄酥脆炸虾

- 食材：虾、面包屑、鸡蛋、面粉、盐、胡椒粉

- 做法：

- 将虾去壳，留虾尾，撒上盐和胡椒粉腌制15分钟。

- 将鸡蛋打散成蛋液，将面包屑和面粉混合均匀。

- 将虾依次裹上面粉、蛋液和面包屑。

- 将虾放入空气炸锅，温度设置180度，炸制8-10分钟，至虾变金黄酥脆。

2. 泰式椒盐虾

- 食材：虾、面包屑、鸡蛋、面粉、盐、胡椒粉、辣椒粉、柠檬汁、香菜

- 做法：

- 将虾去壳，留虾尾，撒上盐和胡椒粉腌制15分钟。

- 将鸡蛋打散成蛋液，将面包屑和面粉混合均匀。

- 将虾依次裹上面粉、蛋液和面包屑。

- 将虾放入空气炸锅，温度设置180度，炸制8-10分钟，至虾变金黄酥脆。

- 将虾装盘，撒上辣椒粉、香菜和柠檬汁。

主菜

1. 蒜香奶油虾

- 食材：虾、黄油、蒜、欧芹、盐、胡椒粉

- 做法：

- 将虾去壳，留虾尾，撒上盐和胡椒粉腌制15分钟。

- 将黄油化开，放入蒜末炒香。

- 将虾放入锅中，翻炒至虾变粉红色。

- 加入欧芹，拌匀即可。

2. 柠檬黄油虾

- 食材：虾、黄油、柠檬汁、欧芹、盐、胡椒粉

- 做法：

- 将虾去壳，留虾尾，撒上盐和胡椒粉腌制15分钟。

- 将黄油化开，加入柠檬汁煮沸。

- 将虾放入锅中，翻炒至虾变粉红色。

- 加入欧芹，拌匀即可。

小吃

1. 香酥虾球

- 食材：虾、面包屑、鸡蛋、面粉、盐、胡椒粉、孜然粉

- 做法：

- 将虾去壳，剁成泥。

- 加入面包屑、鸡蛋、面粉、盐、胡椒粉和孜然粉拌匀。

- 将虾泥团成小球，放入空气炸锅，温度设置180度，炸制8-10分钟，至虾球变金黄酥脆。

- 将虾球装盘，撒上孜然粉即可。

2. 椒盐虾仁

- 食材：虾、面粉、鸡蛋、面包屑、盐、胡椒粉、辣椒粉

- 做法：

- 将虾去壳，去虾线，切成段。

- 将面粉、鸡蛋和面包屑混合均匀。

- 将虾仁依次裹上面粉、蛋液和面包屑。

- 将虾仁放入空气炸锅，温度设置180度，炸制8-10分钟，至虾仁变金黄酥脆。

- 将虾仁装盘，撒上盐、胡椒粉和辣椒粉即可。

温馨提示

- 虾要新鲜，虾壳要完整，虾头和虾尾要连接紧密。

- 虾的个头不要太大，以免炸不透。

- 炸虾时要控制好温度和时间，以免虾肉炸老。

- 炸好的虾要尽快食用，以免变凉后影响口感。