开水间卫生标准

开水间是人们日常生活中获取饮用水的场所，也是公共卫生防疫的重点场所。保持开水间的卫生清洁，对保障人民饮水安全，预防疾病传播具有重要意义。

1. 开水间卫生管理制度

1.1 开水间主管

1. 由单位行政部门或后勤部门指定专人负责开水间的卫生管理工作。

2. 开水间主管的职责包括：

检查开水间的卫生状况，发现问题及时解决。

督促开水间工作人员遵守卫生管理制度，加强自身健康管理。

保证开水间的水源质量，定期对水质进行检测。

做好开水间的消毒工作，保持开水间的清洁卫生。

1.2 开水间工作人员

1. 开水间工作人员应具备下列条件：

身体健康，无传染病。

经过培训，掌握开水间的卫生管理知识和技能。

具有良好的卫生习惯和职业道德。

2. 开水间工作人员的职责包括：

保持开水间的清洁卫生，每天至少清洁一次。

及时更换开水，确保开水的新鲜和卫生。

对开水间的水源进行监测，发现问题及时报告。

做好开水间的消毒工作，保持开水间的清洁卫生。

2. 开水间卫生要求

2.1 开水间应位于通风良好、采光充足的地方，远离污染源。

2.2 开水间应保持清洁卫生，地面、墙壁、天花板等应无污垢和灰尘。

2.3 开水间应配备足够的饮水设施，如热水器、饮水机、水杯等，并定期进行清洗和消毒。

2.4 开水间应配备足够的洗手设施，如洗手池、肥皂、消毒液等，以方便工作人员和使用者洗手。

2.5 开水间应配备必要的消毒用品，如漂白粉、消毒液等，并定期进行消毒。

3. 开水间水质检测

3.1 开水间的水源应符合国家饮用水水质标准。

3.2 开水间应定期对水质进行检测，检测项目包括：

微生物指标：大肠杆菌、菌落总数等。

理化指标：pH值、浊度、硬度、总溶解固体等。

重金属指标：铅、镉、铬、汞等。

3.3 开水间应将水质检测结果记录并保存，以便备查。

4. 开水间消毒工作

4.1 开水间应每天进行一次消毒。

4.2 消毒方法包括：

使用漂白粉：将漂白粉按比例稀释，喷洒在开水间的地面、墙壁、天花板等处。

使用消毒液：将消毒液按比例稀释，喷洒在开水间的地面、墙壁、天花板等处。

使用臭氧发生器：将臭氧发生器放在开水间内，通过臭氧的氧化作用来杀灭细菌和病毒。

4.3 消毒后，应将开水间门窗打开，通风换气。

开水间卫生管理工作是一项重要的公共卫生工作。通过加强开水间的卫生管理，可以有效保障饮水安全，预防疾病传播，为人们的健康提供保障。