山里红又叫什么名字

1. 山里红简介

山里红，又名山楂，是蔷薇科山楂属植物。原产中国，现已在世界各地广泛种植。山里红果实圆形或椭圆形，直径约1-2厘米，表面红色或暗红色，果肉酸甜可口，含有丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素等营养成分。山里红不仅可以鲜食，还可以加工成果酱、果脯、果酒等制品。

2. 山里红的别名

山里红在不同地区有不同的别称，常见的别名包括：

1. 红果：山里红因为果实呈红色，所以也被称为红果。

2. 酸楂：山里红果实酸味十足，因此又名酸楂。

3. 沙果：山楂的果皮较细腻的品种被称为沙果。

4. 透骨香：山楂果实含有挥发性芳香味成分，闻起来清香扑鼻，故有“透骨香”之称。

5. 金弹子：山楂果实成熟后，呈金黄色，形似弹丸，故又名金弹子。

6. 猴枣：山楂果实酸甜可口，深受猴子的喜爱，因此也被称为猴枣。

7. 鸡骨枣：山楂果实核多而坚硬，形状与鸡骨相似，故有“鸡骨枣”之称。

3. 山里红的药用价值

山里红不仅是一种美味的水果，还具有丰富的药用价值。中医认为，山里红性味酸涩、微温，具有消食积、化瘀血、降血压、降血脂、抗菌消炎等功效。山里红中含有丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素等营养成分，具有抗氧化、增强免疫力、抗衰老等作用。山里红还含有丰富的微量元素，如锌、铁、钙等，具有补血、补钙、健脑益智等功效。

4. 山里红的食用方法

山里红可以鲜食、加工成果酱、果脯、果酒等制品。

1. 鲜食：山里红可以洗净后直接食用，也可以蘸糖、蜂蜜等食用。

2. 果酱：山里红可以加工成果酱，涂抹在面包、饼干上食用，也可以加入酸奶、粥中食用。

3. 果脯：山里红可以加工成果脯，作为零食食用，也可以作为配料加入糕点、饼干等食品中食用。

4. 果酒：山里红可以加工成果酒，具有清热解渴、促进消化、提神益智等功效。

5. 山里红的种植方法

山里红比较耐寒，对土壤要求不严格，但在排水良好的沙质土壤中生长良好。山里红一般在春、秋两季播种，播种后约15-20天出苗。山里红幼苗期生长缓慢，需要及时浇水施肥。山里红一般在秋季开花，次年春季果实成熟。

6. 山里红的病虫害防治

山里红主要病害有炭疽病、白粉病、锈病等；虫害主要有蚜虫、红蜘蛛、卷叶蛾等。在山里红生长过程中，应及时采取综合防治措施，以防治病虫害的发生和蔓延。

山里红是一种营养丰富的水果，具有丰富的药用价值和食用价值。山里红在我国各地都有种植，是人们喜爱的水果之一。