材料:
芝士蛋糕层:
全脂奶油芝士 225 克
糖 1/2 杯
香草精 1 茶匙
玉米淀粉 1 汤匙
奶油层:
淡奶油 1 杯
糖粉 1/4 杯
香草精 1/2 茶匙
其他:
奥利奥饼干(作为底座)18 块
无盐黄油(融化),用于奥利奥饼干底座 1/4 杯
食品着色剂(可选)
步骤:
制作奥利奥饼干底座:
1. 将奥利奥饼干放入食品加工机中,直至变成细腻的碎屑。
2. 将融化的黄油倒入碎屑中,搅拌均匀。
3. 将饼干混合物压入一个 6 英寸的圆形烤盘中,并用勺子或手指压实。冷藏备用。
制作芝士蛋糕层:
1. 在一个大碗中,用电动搅拌器搅拌奶油芝士和糖,直至轻盈蓬松。
2. 加入香草精和玉米淀粉,搅拌均匀。
3. 将芝士蛋糕糊倒在奥利奥饼干底座上。
制作奶油层:
1. 在一个干净的大碗中,用电动搅拌器搅拌淡奶油、糖粉和香草精,直至形成坚硬的发泡状。
2. 将奶油倒在芝士蛋糕层上。
增加猫和老鼠主题元素(可选):
1. 使用少量的蓝色食品着色剂将一部分奶油层染成蓝色,以形成杰瑞。
2. 使用少量的黄色食品着色剂将一部分奶油层染成黄色,以形成汤姆。
冷却和食用:
1. 将奶酪蛋糕冷藏至少 4 小时,或过夜。
2. 取出奶酪蛋糕,切成块享用。
汤姆和杰瑞
底层:
160 克奥利奥饼干(约 24 块)
1/4 杯融化的黄油
芝士层:
450 克奶油奶酪,软化
1 杯砂糖
3 个大鸡蛋
1 茶匙香草精
1/4 杯酸奶油
老鼠奶酪层:
250 克马斯卡彭奶酪,软化
1 杯酸奶油
1/2 杯砂糖
1/4 杯全麦粉
1 个大鸡蛋
1/2 茶匙香草精
装饰:
巧克力碎块或巧克力酱(做老鼠的胡须和耳朵)
粉色糖霜(做老鼠的鼻子)
粉色粟米片(做老鼠的尾巴)
做法:
1. 将奥利奥饼干放入食品加工机中,并粉碎成细屑。
2. 将融化的黄油加入饼干屑中,并搅拌均匀。
3. 将饼干屑混合物压入 23 厘米的弹簧模具底部,并冷藏。
1. 在一个大碗中,将奶油奶酪和砂糖搅拌至光滑。
2. 加入鸡蛋,一次一个,然后加入香草精和酸奶油。
3. 将芝士混合物倒入饼干底层上,并在烤箱中以 175°C 烘烤 3035 分钟,或直至芝士凝固。
1. 在一个干净的碗中,将马斯卡彭奶酪、酸奶油、砂糖、全麦粉、鸡蛋和香草精搅拌均匀。
2. 将老鼠奶酪混合物倒入芝士层上,并在烤箱中以 160°C 烘烤 3035 分钟,或直至凝固。
1. 冷却奶酪蛋糕后,用巧克力碎块或巧克力酱为老鼠画出胡须和耳朵。
2. 用粉色糖霜点上鼻子,并用粉色粟米片做成尾巴。
3. 冷藏至少 4 小时,然后即可食用。
在汤姆和杰瑞的动画片中,奶酪对汤姆来说有以下作用:
诱饵:杰瑞经常使用奶酪来引诱汤姆进入陷阱或分散他的注意力。
食物:汤姆喜欢吃奶酪,这是他经常追逐的目标。
弱点:汤姆对奶酪有着不可抗拒的欲望,这可以被杰瑞用来对付他。
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