饭店厨房用品大全

1. 烹饪设备

（1）灶台

灶台是厨房里最重要的设备之一，用于烹饪食物。灶台の種類には、ガスコンロ、電気コンロ、IHコンロなどがあり、それぞれ特徴があります。

（2）烤箱

烤箱用于烘焙糕点、烤肉、烤蔬菜等。烤箱の種類には、ガスオーブン、電気オーブン、IHオーブンなどがあり、それぞれ特徴があります。

（3）微波炉

微波炉用于加热食物、解冻食物等。微波炉の種類には、単機能電子レンジ、オーブンレンジ、スチームレンジなどがあり、それぞれ特徴があります。

（4）食器洗浄機

食器洗浄機は、食器を洗う機械です。食器洗浄機の種類には、ビルトイン食器洗浄機、据え置き型食器洗浄機などがあり、それぞれ特徴があります。

2. refrigerating 製氷冷凍機

（1）冷蔵庫

冷蔵庫は、食品を保存するための機械です。冷蔵庫の種類には、単独冷蔵庫、冷凍冷蔵庫、ワインクーラーなどがあり、それぞれ特徴があります。

（2）冷凍庫

冷凍庫は、食品を冷凍保存するための機械です。冷凍庫の種類には、単独冷凍庫、冷蔵庫冷凍庫などがあり、それぞれ特徴があります。

（3）製氷機

製氷機は、氷を作る機械です。製氷機の種類には、卓上型製氷機、業務用製氷機などがあり、それぞれ特徴があります。

3. 調理器具

（1）包丁

包丁は、食材を切ったり刻んだりする道具です。包丁の種類には、三徳包丁、ペティナイフ、出刃包丁などがあり、それぞれ特徴があります。

（1）まな板

まな板は、食材を切ったり刻んだりする台です。まな板の種類には、木製まな板、プラスチックまな板、シリコンまな板などがあり、それぞれ特徴があります。

（3）ボウル

ボウルは、食材を混ぜたり、洗ったりする容器です。ボウルの種類には、ステンレスボウル、プラスチックボウル、ガラスボウルなどがあり、それぞれ特徴があります。

（4）ザル

ザルは、食材を水切りしたり、こし分けたりする道具です。ザルの種類には、金属製ザル、プラスチック製ザル、布製ザルなどがあり、それぞれ特徴があります。

4. テーブル用品

（1）食器

食器は、食事を盛るための器です。食器の種類には、皿、鉢、ボウル、グラス、カップなどがあり、それぞれ特徴があります。

（2）台所用品

台所用品は、食材を洗浄したり、調理したりする道具です。台所用品の種類には、鍋、フライパン、鍋蓋、お玉、菜箸などがあり、それぞれ特徴があります。

（3）カトラリー

カトラリーは、食材を切ったり、食べたりする道具です。カトラリーの種類には、ナイフ、フォーク、スプーンなどがあり、それぞれ特徴があります。

5. その他の厨房用品

（1）清掃用具

清掃用具は、厨房を清潔に保つための道具です。清掃用具の種類には、ほうき、チリトリ、雑巾、洗剤などがあり、それぞれ特徴があります。

（2）セキュリティ用品

セキュリティ用品は、厨房を安全に保つための道具です。セキュリティ用品の種類には、消火器、救急箱、防犯カメラなどがあり、それぞれ特徴があります。

（3）その他の用品

その他の用品には、調味料、ラップ、アルミホイル、キッチンペーパーなどがあります。