青茶与绿茶的区别

1. 茶叶原料不同

- 青茶是用经过萎凋、炒青、揉捻、干燥而成的茶叶 ch bin mà thành.

- 绿茶是用经过萎凋、炒青、揉捻、干燥而成的茶叶 ch bin mà thành. Nhng緑茶 khng qua giai on lên men nh chè long

2. Màu sc và hng v

Màu sc:

Trà xanh thng có màu xanh lá cay nht, xanh lc hoc xanh vàng.

Trà olong thng có màu xanh m, xanh en hoc nau sm.

Hng v:

Trà xanh thng có hng v ti mát, nh nhàng và có chút v chát.

Trà olong thng có hng v m à, thm nng và có chút v ngt hu.

3. Thành phn dinh dng

Trà xanh:

Cha nhiu cht chng oxy hóa, nh epigallocatechin gallate (EGCG), quercetin và kaempferol.

Cha nhiu vitamin, nh vitamin C, vitamin E và vitamin K.

Cha nhiu khoáng cht, nh kali, magiê, canxi và st.

Trà olong:

Cha nhiu cht chng oxy hóa, nh theaflavin và thearubigin.

Cha nhiu vitamin, nh vitamin C, vitamin E và vitamin K.

Cha nhiu khoáng cht, nh kali, magiê, canxi và st.

4. Tác dng ca trà xanh và trà olong

Trà xanh:

Giúp gim can và ngn nga béo phì.

Giúp ngn nga bnh tim mch.

Giúp ngn nga bnh ung th.

Giúp tng cng trí nh và kh nng tp trung.

Giúp gim cng thng và mt mi.

Trà olong:

Giúp gim can và ngn nga béo phì.

Giúp ngn nga bnh tim mch.

Giúp ngn nga bnh ung th.

Giúp tng cng trí nh và kh nng tp trung.

Giúp gim cng thng và mt mi.

5. Cách pha trà xanh và trà olong

Trà xanh:

Pha vi nc si nhit khong 80-90 C.

Ngam trà trong khong 2-3 phút.

Thng thc trà khi còn nóng hoc m.

Trà olong:

Pha vi nc si nhit khong 90-100 C.

Ngam trà trong khong 3-5 phút.

Thng thc trà khi còn nóng hoc m.

6. Bo qun trà xanh và trà olong

Trà xanh:

Bo qun trà xanh trong hp kín, ni kh ráo và thoáng mát.

Khng nên trà xanh tip xúc trc tip vi ánh nng mt tri.

Hn s dng ca trà xanh là khong 12 tháng.

Trà olong:

Bo qun trà olong trong hp kín, ni kh ráo và thoáng mát.

Khng nên trà olong tip xúc trc tip vi ánh nng mt tri.

Hn s dng ca trà olong là khong 18 tháng.